Iedereen die in de keuken staat weet wel dat het juiste gereedschap in elke keuken thuis hoort. Ieder mes is verschillend, neem bijvoorbeeld het broodmes dit geeft het beste resultaat voor die productgroep. Goed met een mes overweg kunnen is wel zo handig. Weten hoe je moet snijden haalt het beste uit het keukenmes naar boven. bakkersmes